Новости логистики

 

 
25 Февраля, 2014

Как оптимизировать работу складов для скоропортящихся товаров

В середине февраля в российской столице прошел очередной Международный Логистический Форум. В рамках этого мероприятия были организованы Профессиональные сессии и Конференция «Логистика и управление цепями поставок». Они посвящались процессам в мире логистики и собрали огромное число слушателей.

 Интересный доклад на тему складской логистики сделала Дарья Фалина – директор FM Fresh (одно из подразделений организации FM Logistic). Рассмотрим основные тезисы этой уникальной презентации. Они заключаются в том, что при хранении скоропортящихся грузов следует учесть следующие важные параметры: систему управления складом - WMS, человеческие ресурсы, топологию по температурным режимам и операциям, учет технических требований и регламентов. 
Чтобы подобрать оптимальную систему управления складом, надо действовать согласно пунктам:  отслеживание номеров партий и сроков годности, строгий контроль движения грузов по складу. Следует также вести прозрачный учет товаров. Система управления складом должна быть достаточно гибкой, чтобы вовремя изменять параметры и включать дополнения. 

Работая со скоропортящимся грузом, необходимо фиксировать процессы, происходящие на складе. Должны соблюдаться все нормы, температурные режимы и санитарные требования. Что касается планирования состава специалистов, то это зависит от объема грузов, поступающих на склад. Чтобы мотивировать персонал, надо использовать материальные стимулы и карьерный рост. Работая со скоропортящимся грузом, важно учитывать поливалетность сотрудников склада. Под этим понимают многофункциональность, которая снижает затраты и повышает эффективность
  труда. 

Для движения товара по внутренней территории склада следует организовать оптимальные маршруты. Например, выгрузка и загрузка происходит через те ворота, которые расположены напротив необходимого температурного участка. Приведенные принципы были успешно реализованы на практике. Партнерами FM Fresh являются крупнейшие розничные сети. Например, «Лента», «Ашан», «Атак» и другие. Данная презентация вызвала пристальный интерес у посетителей. Они задавали спикеру множество вопросов по поводу эффективной техники складской обработки грузо     типа «фреш».


© 2008-2014 ООО "СлавТранс"

Поделиться:
ВКонтакте